Kälberhaltung im Wandel: Einzelhaltung, kuhgebundene Aufzucht und was Betriebe jetzt tun können
Thema ist die Haltung von Kälbern und was Betriebe auch ohne neue gesetzliche Vorgaben verbessern können.
In dieser Folge von »Umgehört«, dem Podcast des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, spricht Falk Hofer mit Dr. Ilka Steinhöfel, Referentin für Rinderhaltung im LfULG. Es geht um die Haltung von Kälbern und darum, was Betriebe auch ohne neue gesetzliche Vorgaben verbessern können. Außerdem geht es um neue Erkenntnisse aus der Forschung, die kuhgebundene Aufzucht, das Projekt »Kalbzu2t« und Tipps für Investitionen in den Stallbau.
00:00 Begrüßung und Thema der Folge; 00:41 Hintergrund: Bürgerinitiative End the Cage Age; 01:21 Einzelhaltung von Kälbern: Praxis in Milchvieh- und Mastbetrieben; 02:49 Stand der gesetzlichen Regelungen und EU-Nutztierstrategie; 03:57 Warum das Thema trotzdem wichtig bleibt; 05:37 Warum werden Kälber einzeln gehalten? Immunsystem und Geschichte; 08:34 Ist Einzelhaltung natürlich? Sozialkontakt und reizarme Umgebung; 10:39 Orientierung an den Bedürfnissen der Kälber; 12:00 Gesundheit, Bezahlbarkeit und Haltungssysteme; 14:02 Die Rolle des Menschen bei der Kälberaufzucht; 15:09 Kuhgebundene Aufzucht: Mutterkuh- und Ammenhaltung; 17:59 Warum es noch wenige Betriebe machen; 19:26 Bereitschaft der Betriebe, Kosten und Markt; 20:38 Forschungsprojekt Kalb zu 2t; 22:43 Ausblick: Wie geht es mit der Kälberhaltung weiter?; 23:50 Rat für Betriebe, die investieren wollen; 25:06 Broschüre zur EuroTier; 25:47 Verabschiedung