Mehr Fleisch aus Gras - Mutterkühe und artenreiches Grünland

Das Grünlandseminar 2016 des LfULG steht unter dem Thema »Mehr Fleisch aus Gras – Mutterkühe und artenreiches Grünland« und findet am 26. Mai in Königswalde statt. Auf der Basis von Erkenntnissen aus Forschung und Praxis werden Wege aufgezeigt, um möglichst viel Fleisch aus Gras zu erzeugen und eine hohe Kostendeckung zu erreichen. Angesprochen wird auch, wie sich naturschutzfachliche Anforderungen wie z. B. die Förderung der Artenvielfalt, bei der Mutterkuhhaltung berücksichtigen lassen.

Das Programm spannt den Bogen vom Grünland- und Weidemanagement bis hin zur Fleischqualität und Vermarktung. Die Bewirtschaftung artenreicher Grünlandflächen sowie die Möglichkeiten der Förderung durch das Sächsische Agrarumwelt- und Naturschutzprogramm (AUNaP) werden ebenso diskutiert. Der gastgebende Betrieb wird sich vorstellen und die Gelegenheit für einen praxisnahen Erfahrungsaustausch bieten.