Länderübergreifende Buchführungsergebnisse

Im Rahmen von Gemeinschaftsprojekten ausgewählter Bundesländer wurden die Buchführungsdaten ökologisch wirtschaftender Betriebe, von Veredlungsbetrieben und von Schafhaltern für das Wirtschaftsjahr 2014/15 ausgewertet. Die Ergebnisberichte stehen im Internet zur Verfügung.

Bei Milch, Getreide und Fleisch hat der Öko-Markt die Preisstürze auf dem konventionellen Markt in den Jahren 2014 und 2015 deutlich abgeschwächt nachvollzogen. Die Erzeugerpreisdifferenz nahm für viele Produkte zu, wodurch sich die Einkommen der Öko-Betriebe verbesserten. Im Gegensatz dazu sanken im Wirtschaftsjahr 2014/2015 die Einkommen in der Landwirtschaft.

Die Auswertung der Jahresabschlüsse von Veredlungsbetrieben über neun Jahre hinweg spiegelt die starken Marktschwankungen wider, denen diese Betriebe, insbesondere die Schweinehalter, unterworfen sind. Der stabilisierende Effekt der staatlichen Zulagen und Zuschüsse ist aufgrund der betrieblichen Knappheit an landwirtschaftlicher Nutzfläche nur von untergeordneter Bedeutung. Gegenüber dem Wirtschaftsjahr 2013/14 sank das wirtschaftliche Ergebnis um rund 20 % und lag mit 25,4 T€ je Arbeitskraft um 2,3 T€ unter dem neunjährigen Mittelwert. Das Jahr 2014/15 stellte für die Veredlungsbetriebe ein wirtschaftlich schwieriges Jahr dar.

Der durchschnittliche Schäfereibetrieb erzielte im Wirtschaftsjahr 2014/15 ein wirtschaftliches Ergebnis in Höhe von 29,1 T€/Arbeitskraft. Das entspricht 106 % des vom BMEL ausgewiesenen Mittelwertes für alle ausgewerteten Landwirtschaftsbetriebe in Deutschland. Während sich 2014/15 die Einkommen in der deutschen Landwirtschaft deutlich verschlechterten, konnten die Schäfer ihr Vorjahresniveau in etwa halten.